國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2004年第110號
2021-02-07 15:10:58
頒發(fā)單位:國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)行日期:2004年8月25日
實施日期:2004年8月25日
根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)條例》，我局已通過對魯龍粉絲原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請的審查，現(xiàn)批準(zhǔn)從即日起實施魯龍粉絲原產(chǎn)地域保護(hù)。
一、區(qū)域保護(hù)范圍
盧龍扇子的地理范圍以《盧龍縣人民政府關(guān)于確定盧龍扇子產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》(鄭路[2004]49號)中提出的地理范圍為準(zhǔn)，現(xiàn)為河北省盧龍縣轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量和技術(shù)要求
(1)甘薯品種:采用“宣璐一號”和河北省品種審定委員會審定的甘薯品種。
(2)淀粉生產(chǎn):將原地區(qū)保護(hù)區(qū)生產(chǎn)的紅薯進(jìn)行濕磨粉碎，采用酸漿法提取精制紅薯淀粉。
(3)淀粉加工工藝:清洗、粉碎、過濾、酸漿沉淀、自然晾干、入庫。
(4)魯龍粉絲生產(chǎn):
1.應(yīng)選擇保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的淀粉。
2.加工工藝:凈化、打漿、揉搓、漏粉、煮粉、泡水、冷凍、晾干、包裝。
水質(zhì)要求:淀粉、盧龍粉絲生產(chǎn)均在符合GB5749標(biāo)準(zhǔn)的保護(hù)范圍內(nèi)使用地下水。
(5)質(zhì)量特征:
1.外觀為白色，微黃，透明，無雜質(zhì)，厚薄均勻，光滑，口感柔軟。
2.寬粉絲用微沸水煮，細(xì)粉絲用微沸水煮，不渾不軟，碎率小于5%。3.粉絲含水率≤15%。3.使用原產(chǎn)地產(chǎn)品的特殊標(biāo)志
盧龍粉絲產(chǎn)地生產(chǎn)者如使用盧龍粉絲“原產(chǎn)地產(chǎn)品專用標(biāo)志”，必須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報機(jī)構(gòu)提出申請，并通過初審。只有經(jīng)過國家質(zhì)檢總局的公告和批準(zhǔn)，他們才能使用盧龍粉絲的“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
自本公告發(fā)布之日起，地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對盧龍風(fēng)扇原產(chǎn)產(chǎn)品實施保護(hù)措施。
特此宣布。
2004年8月25日
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